El día de Navidad tuvimos que ir al tradicional distrito de La Punta en el Callao y encontramos este verdadero "Huarique Monumental" en la Av. Agustín Gamarra 334 -deducimos que ese es el número- y es un local donde la gente espera en promedio no menos de 25 minutos para ser atendido con un cebiche, jalea o la poderosa leche de tigre a sólo 6 "luquitas".
Son famosos los combinados de cebiche con jalea desde 10 hasta 15 soles. Los precios son verdaderamente populares y eso hace este "huarique" mucho más atractivo. La atención es por la ventana que ven en la foto y allí mismo comienzas a probar lo que has pedido. En la puerta de entrada hacia el interior del "local" se encuentra la única esa que sirve para los comensales, quienes en su mayoría esperan en la vereda.
Al interior de la cocina hay 5 personas trabajando, uno de ellos que suponemos debe ser el "Papy Ricky" es quien personalmente prepara la sazón del cebiche y de la leche de tigre.
Llegar es sencillo, sólo deben dirigirse hacia La Punta y en Chucuito tomar la Av. Agustín Gamarra y en la cuadra 3 encontrarán este concurrido local.
