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| Largas horas de cocción a la leña dan un delicioso producto final. |
Sin lugar a dudas que el Chancho al Palo de Carlos Ramírez se llevó las palmas en la feria gastronómica "Mistura 2012" donde pudimos degustar este sabroso potaje para lo cual acudimos desde las 10 a.m., es decir apenas abrieron las puertas y largas colas se formaban de personas ansiosas de probar este delicioso platillo.
Cuenta con su local tradicional en Huaral, pero ya tienen uno en el distrito de Puente Piedra ubicado en la Av. Jóse Sacco, parcela 55B, San Pedro de Carabayllo.
Simplemente valió la pena la larga cola que tuvimos que realizar para saborear un platillo tan tradicional como peruano.
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